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  • Tipo Libro imreso
  • Paperback 256 páginas
  • Idioma Español
  • AutorIng. Gabriel Noachas Eisenberg
  • EditorialEditorial Académica Española
  • Edición Octubre 2017
  • ISBN-106202241209
  • ISBN-13978-6202241205
  • Medidas 15 cms base x 22 alto cms
  • Peso 400 grs.
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SOBRE EL AUTOR

Ing. Gabriel Noachas Eisenberg

El Ingeniero Gabriel Noachas Eisenberg es egresado de Ingeniería mecánica, especializado en producción, robótica y resistencia de materiales. Realizó su Maestría (M.S.c.) en el principal instituto científico y tecnológico israelí, Technion (Israel Institute of Technology).

Posee una dilatada experiencia en investigación y proyectos en Israel, Suiza, U.S.A y America Latina. Como docente e investigador ha trabajado en el Technion, Branco Weiss Institute, M.E.M Muller de la Universidad de Berna. También revistó profesionalmente en las empresas internacionales Bermad inc., Eshed Robotec y Advance Storage Products, entre otras. Durante su carrera ha patentado y ejecutado diversos proyectos, participando en desarrollos específicos en Israel aplicados en el mega proyecto del Eurotunel. Asimismo a principios de la década de 1990, de manera pionera, diseñó e integró proyectos de robótica.

Durante más de 25 años el Ingeniero Noachas estuvo a cargo de diversos proyectos logísticos en empresas de distintos sectores, en los que ha participado como coordinador, ejecutor y asesor principalmente especialista en la intralogística y modelizaciones, tema sobre el que centra el presente libro. Actualmente en Uruguay es Director de Prontometal S.A. empresa especializada en Soluciones de Intralogística.

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Reseña del Libro

Intralogística. El corazón de la logÍstica empresarial.

Este libro presenta una vasta información práctica, puntual y muy útil para empresarios, gerentes de logística y operaciones, encargados, operadores, profesores, alumnos y otros. Se exponen en partes de los capítulos temas de forma más profunda con valores prácticos de complejidad matemática, lo cual podría representar un valioso aporte en conocimiento para gerentes, consultores, ingenieros y operadores de logística.

El formato elegido es sintético, concreto, cuantitativo y pretende también ser un libro de consulta. Posee elementos claros y concretos para tomar decisiones prácticas en el determinante campo de la organización empresarial. Se presentan métodos modernos y prácticos para la toma de decisiones en la logística moderna. Posee un gran material gráfico que permite un entendimiento rápido y resumido de los sistemas, métodos y elementos logísticos. El libro se centra principalmente en la Intralogística ya que principalmente trata de la logística dentro de la empresa aunque en ciertos capítulos se presentan temas de logística en general

img #1

GRÁFICOS E ILUSTRACIONES

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EJEMPLOS PRÁCTICOS

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FÓRMULAS CUANTITATIVAS

img #4

MÉTODOS MODERNOS

INTRALOGÌSTICA El corazón de la logística empresarial
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¿Qué es la intralogística?
Son las actividades de la cadena de abastecimiento que se desempeñan dentro de la empresa, en particular todo los que tiene que ver con la circulación y almacenaje de mercancías dentro de la empresa. Las mejoras u optimizaciones en estas actividades tienen una alto impacto en el negocio de la empresa. Claramente la intralogísitica no incluye las actividades de distribución. En este libro se ha tratado de focalizar y profundizar en la Intralogística en particular.
Este libro presenta una vasta información práctica, puntual y muy útil para empresarios, gerentes de logística y operaciones, encargados, operadores, profesores, alumnos y otros.
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Formato del Libro

El formato elegido es sintético, cuantitativo y pretende también ser un libro de consulta al estilo “handbook”. Este formato se eligió dado que hay varios libros de logística que realmente explican de manera superficial, extensas definiciones y ejemplos cualitativos, pero que terminan siendo un gran cuento. Cuando en realidad, las empresas se basan en resultados cuantitativos.
Pag. 24.

La logística moderna

Pag. 29.

El tiempo en la logística

Pag. 70.

Transporte y suministro

Pag. 79.

Recepción y Control

Pag. 83.

Localización Fábricas/Depósitos

Pag. 95.

Paletización, envase y embalaje

Pag. 113.

Gestión y Control de Stocks

Pag. 118.

Diseño de los Depósitos

Pag. 136.

Sistemas de Almacenamiento

Page 178.

Preparación de pedidos

Page 225.

Datos y unidades logísticas

Lecturas

Extractos del libro
1

Intralogística

El corazón de la logística empresarial

Ing. Gabriel Noachas Eisenberg

2
  • Como la logística es uno de los temas más importantes en los cuales una empresa se puede diferenciar de la competencia, entonces evidentemente se trata de un tema muy importante en el que hay que focalizarse.
  • La estrategia global, comercial y económica debe acompañarse de una estrategia de todo el circuito logístico, que incluye proveedores, transporte, depósitos, fábricas, distribución y clientes.
3
  • Las optimizaciones logísticas se hacen en base a definiciones básicas. Por dicho motivo es muy importante definir los siguientes parámetros:
    • Plazo de servicio
    • Tiempo de cobertura de los stocks (costo financiero)
    • Productividad
    • Tiempos recorridos y manipulados
  • Conocer íntimamente la logística y su estrategia, permite efectuar una planificación correcta de las necesidades en medios, recursos, instalaciones, así como los costos a soportar.
  • Cuando se define una unidad de carga se debe tener en cuenta la relación que hay entre el peso y el volumen, así como otros atributos de gran importancia como su manejabilidad, estabilidad y forma.
4
  • Determinar la adecuada unidad de manipulación en la recepción condiciona plenamente los movimientos de entrada y las manipulaciones a efectuar.
  • Hay una serie de métodos cuantitativos, de técnicas de tipo matemático que pueden ser utilizadas en la comparación de alternativas y en la selección de la localización.
  • La asignación del lugar de los productos es muy importante para mejorarlos costos. Los principales criterios para dicha asignación son dos: La eficiencia de almacenaje y la eficiencia en el acceso al producto.
5
  • Con los sistemas nuevos de gestión que pueden o no tener este tipo de funciones, se puede sacar la información y procesarla para luego volcarla de nuevo en el sistema. Es por ello que es muy importante que el sistema de gestión elegido sea de plataforma abierta y pueda exportar e importar datos de este tipo.
  • Uno de los métodos más utilizados y útiles en la toma de decisiones en la logística moderna, es un método basado en múltiples criterios (objetivos y subjetivos).
  • En los transportes logísticos en la distribución de productos de gran consumo, la estandarización reduce el costo e incrementa la productividad.
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  • Se presenta un diagrama muy útil que ayuda a decidir los elementos fundamentales del nivel estratégico y táctico.
  • La toma de los tiempos de los diferentes procesos tiene una técnica específica y definiciones específicas mencionadas en la norma ANSI Z94.0. En este capítulo se presentará un ejemplo de cómo tomar los tiempos de un operario de depósito realizando tareas manuales, a la vez que se explica a través de un ejemplo, la forma y los cálculos básicos de toma de tiempos.
  • Primero se debe compartimentar el área a cubrir en zonas de reparto. Hay dos métodos para establecer estas zonas: uno hace una partición de forma cuadriculada, mientras que otro hace esta partición de forma hexagonal.